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湯平温泉で唯一本格洋風コース「湯平フレンチ」
ー お洒落なフレンチを気取らずお箸で ー
​豊後牛ステーキフルコース
厳選の黒毛和牛・豊後牛をはじめ、減農薬栽培の新鮮な食材を使用した本格洋風コース
先付   ピーナッツ豆腐
前菜   手長エビのマリネ
スープ  ほうれん草のポタージュ
魚料理  白身魚のパートブリック包み
野菜   じゃがいものサラダ オリジナルドレッシング
口直し  柚子シャーベット
肉料理  豊後牛ステーキ(120g) 彩り焼野菜
御飯
香の物
デザート オリジナルデザート
食後   コーヒー
※季節や仕入れによって内容は変更になる場合がございます
 
ソーシャルディスタンスも確保された開放的なダイニングルーム
​タンシチューコース
人気のタンシチューが付いた洋風フレンチコース。長時間煮込んだとろとろの牛タンシチュー
先付   ピーナッツ豆腐
前菜   ボタンエビのマリネ
スープ  ほうれん草のポタージュ
魚料理  白身魚のパートブリック包み
野菜   じゃがいものサラダ オリジナルドレッシング
口直し  柚子シャーベット
肉料理  タンシチュー 彩り焼野菜
御飯
香の物
食後   コーヒー
※3種盛りのデザートは付きません
※季節や仕入れによって内容は変更になる場合がございます
 
花合野オリジナルラベルワイン。誕生日や記念日に
花合野オリジナルラベルのワイン
誕生日や記念日にどうぞ
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お食事は開放的なダイニングにて
ご 朝 食
ほかほかの焼きたてパンと地元産の新鮮なお野菜たっぷりのサラダバーが好評!その他、卵料理・ミックスフルーツのスムージー・牛乳など
焼き立てパンに大分の新鮮野菜サラダ、スムージー、